segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

BERINJELA À MODA ROSA

                                        Salada de berinjela assada

Ingredientes: 2 berinjelas, 1 cebola, 1e 1/2 pimentão amarelo, 1 pimenta cambuci, 1 dente de alho(picado bem pequeno),orégano, sal,azeite, molho de alho

Modo de fazer: casque e corte em pedaços a berinjela, deixe de molho na água com vinagre, picar cebola,pimentão e pimenta cambuci, lavar e escorrer, escorrer a berinjela também e misturar tudo em uma assadeira, temperar com dente de alho, molho de alho, azeite, orégano e sal a gosto(não colocar muito azeite). Misture bem e coloco na asadeira em forno médio, coberto com papel aluminio por 15 min, depois tire o papel e deixe no forno até secar e murchar.
Deixe esfriar e guarde em vidro tampado na geladeira, se gostar e puder acrescente um pouco de azeite.

quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

2013, MUITAS POSSIBILIDADES

 Nos últimos dias é muito comum ler, escrever,  dizer e ouvir palavras animadoras, incentivadorass com os desejos para o ano que se inicia.
  Creio que isso é muito bom,no entanto , muitas vezes são frases que de tão usadas e repetidas parecem vazias. Mas a pouco li um texto que falava entre outras coisas que onde não se tem nada existem infinitas possibilidades, então vou usar esta ideia pra  imaginar e desejar que o ano de 2013 seja um ano de muitas possibilidades.
 Penso que ainda que os objetivos estejam traçados, e que o caminho seja conhecido,ainda há que se seguir e então desejo que haja muitas possibilidades neste seguir tornando este caminho,iluminado, fresco, colorido, musical, calmo...são muitas as possibilidades!