DIAS MELHORES

" No fim tudo dá certo.Se não deu certo, é porque ainda não chegou no fim."

 Esta frase conhecida que resolvi colocar aqui hoje é de Fernando Sabino, um escritor mineiro de Belo Horizonte, escrita  numa crônica chamada :Como dizia meu pai. Eu sempre gostei desta frase e por vezes repeti em diferentes situações e agora que pesquisava para descobrir a origem da mesma fico ainda mais tocada pela frase, pois ele conta que esta frase é inspirada em seu pai.
Imediatamente vem a mente a imagem de meu falecido pai: mineiro ,homem simples,comum e cheio de sabedoria.Saudades...

 Bem, acredito que esta frase representa hoje  minha fé e minha esperança de que dias melhores virão, aliás dias muito melhores.Esse desejo não é somente para minha vida,mas para  pessoas queridas que sei que passam por momentos não muito bons.
Então proponho um brinde :

   dias melhores

Boa música pra começar a semana mais feliz

Pão flor

 Para comemorar a primavera que já está a colorir nossos dias , uma receita simples,mas que pode ficar uma gracinha numa mesa com ares de primavera.

Pão caseiro: Bata no liquidificador 3 ovos, 2 copos americanos pequenos de leite morno, menos de 1 copo americano pequeno de óleo,4 tabletes de fermento fresco,7colheres de açúcar,1 colher(café) de sal. Despeje o líquido em uma bacia e misture cerca de 1k de farinha de trigo, amasse bem( até ponto de véu). Deixe descansar por 15min., modele( faça bolinhas pequenas e coloque ao redor de uma forma redonda, coloque uma bolinha no centro  e não deixe as bolinhas grudadas, pois vão crescer ) , deixe crescer por cerca de 20 min na forma que deve estar untada e enfarinhada, pincele com café forte sem açúcar e asse em forno quente, depois de pronto e ainda quente pincele com calda de açúcar com pitada de canela em pó.

 Bom apetite e boa primavera.

pão de mel

PÃO DE MEL

Coloque por 20minutos no fogo 500g de açúcar mascavo com 2 xíc. de água.

Em uma tigela a parte misture 4 e ½ xíc. de farinha de trigo com ½ colher ( chá) de canela em pó e ½ colher (chá) de cravo em pó, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 xíc. de leite com 1 colher (sopa) de bicarbonato, 4 ovos. Bata as claras em neve. Na tigela coloque 1 xíc. (chá) de mel , a mistura que fez no fogo. Por último põe a clara misture. Põe na forma untada e polvilhada , coloque até a metade, asse em forno já aquecido por cerca de 25minutos. Cubra depois de frio com chocolate derretido.

saudosismo

 Esta semana por conta de meu trabalho, mergulhei num doce saudosismo : as cartas, poxa era um momento especial receber em casa uma carta de alguém distante, aquelas folhas carregavam notícias, emoções, desejos e até aromas do lugar de onde vinham com pequenas folhas de ervas ou flores de outro lugar. Era um ritual, abrir com cuidado, desdobrar as folhas e então naquele gesto as pessoas se uniam como num momento mágico, era tão simples,mas era lindo.
      Hoje os meios de comunicação são outros e também carregam emoções, os rituais são outros e não menos importantes, talvez um dia alguém escreva que tem saudades de email, sms...essas coisas.
      Na verdade acredito que a causa desse encantamento seja o ato de fazer-se presente mesmo que distante.
       Isso sem falar das cartas de amor!!!
     
  Cartas de amor são escritas não para dar notícias,não para contar nada,mas para que mãos separadas se toquem ao tocarem a mesma folha de papel.
                                                                               Rubem Alves

pensamento da semana

" O tempo não pára!
   A saudade é que faz as coisas pararem no tempo..."
       Mario Quintana

Sonhar...sempre...

Outro dia ouvi alguém dizendo que sonho sem atitude é ilusão, sei lá... sonhar é sempre uma ilusão,mas penso que tudo começa no sonho, pois os sonhos são nossos desejos e são estes que nos impulsionam na vida.

Bem, cada um com suas verdades , o que percebo  é que as pessoas que sonham parecem muito mais felizes...então: SONHAR ...SEMPRE...

" O homem começa a envelhecer, quando as lamentações começam a tomar o lugar dos sonhos."   John Barrymore